Наш телефон:
+7 (931) 348-98-81

Главная > Статьи > Сладость — в радость

Сладость — в радость

3Среди огромного разнообразия сладостей, различных форм и вкусов, карамельные петушки, зайчики и медвежата вызывают у детей огромный восторг. Каждый раз, при покупке любимого лакомства, они с удовольствием выбирают карамельного зверька, потом шуршат прозрачной оберткой и умолкают на несколько минут, почмокивая от удовольствия. Наверное каждый представил эту сладкую картину…

Потому что мы тоже помним свое детство, когда просили своих родителей купить леденец петушок на палочке. Это угощение было самым желанным для детей, а для родителей самым доступным по цене. История создания этого чудесного лакомства очень интересна и начинается с давних времен. Первое подобие карамели появилась у индийских народов, случайно, во время обработки огнем сахарного тростника.

Жрецы египетских богов, смешивали мед с разными травами, орехами и фруктами, придавая им форму конфет для проведения священных ритуалов. А форма сладости на палочке появилась задолго до времен Всемирного Потопа, когда палку опускали в дупло пчел, и после лакомились природным сладким даром. Во времена развития европейского общества роль карамели выполнял сахарный шар разных размеров, очень плотный по консистенции, с интересным голубоватым оттенком.

Чтобы им насладиться, его кололи на небольшие кусочки и подавали к чаю со специальными щипчиками. Такой вид сладости был достаточно дорогим удовольствием, которое могли себе позволить только богатые люди… Позже стало осваиваться карамельное производство во многих западных странах, ириски придумала Америка, Франция — леденцы на палочке. Россия с благодарностью приняла данную рецептуру и выпустила в народные массы, после чего карамельный петушок стал одним из символов русских гуляний. Само слово «конфета» несет очень интересную смысловую и историческую нагрузку. Первую «конфету», изготовил немецкий аптекарь, соединив горькое лекарство с сладкой карамелью. В последующем термин «конфета» входил в профессиональный словарь аптекарей, обозначая лекарственное средство, сделанное посредством соединения горьких лечебных трав и засахаренным соком фруктов. Позже предприимчивые люди решили сладкую составляющую оставить, лекарство убрать, и запустить в производство.

Современные технологии нашего времени позволяют изготавливать карамельное лакомство в разных формах — начиная от массового выпуска конфет и продолжая творением уникальных скульптур. Каждый уважающий себя шеф-повар использует искусство декорирования своих блюд карамельными изысканными штрихами. Карамель очень востребованное лакомство. Понятное, доступное, знакомое с детства, и просто очень вкусное.

25.05.2016

Похожие статьи

Панельные стальные радиаторы

При выборе системы отопления можно обратить свое внимание на сравнительно ...

Проекты домов

Перед тем, как построить жилой объект, нужно провести ряд мероприятий, которые ...


Комментарии

Добавить комментарий
Ваше имя:
Сообщения:
Ваш e-mail: